Kuala Lumpur
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我们玫瑰露酒是采用中国最大玫瑰生产基地 平阴玫瑰 工艺是玫瑰发酵再蒸馏。
ALC 54%
高粱 重瓣玫瑰 水 大麦
500ML
玫瑰露酒鸡的用料
鸡1只
葱3颗
姜片5片
玫瑰露酒一瓶盖
生抽2L
冰糖1斤半
桂皮1小片
香叶2片
八角2颗
盐少许
1）鸡肚子放入姜片，葱、放少许盐抹匀肚子腌5分钟
2）锅里倒入全部生抽（不要加水）加入八角、桂皮、香叶、冰糖烧开，放入腌好的鸡，大火烧开后转小火盖锅盖煮20分钟，隔5分钟翻一下鸡身，让鸡均匀上色入味。
3）20分钟后关火闷5分钟，出锅。
玫瑰红烧肉
五花肉 800克
冰糖3匙
盐1小匙
玫瑰露酒100克
烧烤汁1匙
老抽 1匙
生抽1匙
五香粉 1小匙
蒜头15克
水2碗
干辣椒 2个
姜15克
八角 3个
草果1个
桂皮1块
葱 1支
1. 备材料，葱头切出，需爆肉用
2. 把玫瑰露酒与其他调味料混合待用
3. 用沸水煮一下五花肉
4. 把肉切方块
5. 热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头
6. 下肉块煸炒均匀
7. 下调味料与其他配料
8. 加水
9. 加盖大火煮开后改小火煮1小时以上
10. 待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜，关火上碟
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